Carece México de independencia alimentaria

México “tiene un severo problema alimentario; estamos importando comida. Tuvimos casi 40 años de independencia alimentaria y desde principios de los 80 hemos tenido una dependencia alimentaria.

“Eso no es bueno, porque si a un país se le da la gana y cierra la llave del granero, básicamente mata de hambre a millones de mexicanos”, señaló José Guillermo Cebada Reyes, investigador de la Universidad del Valle de Puebla.

Por medio de una videoconferencia organizada la Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (FCBA) de la Universidad de Colima, aseguró que dicho problema se agudiza por la falta de automatización en el campo.

Citó a la revista Forbes, que en 2017 aseguró que en México existe una falta de uso de la biotecnología y un uso frenético de fertilizantes químicos, que existe una industria débil, que falta una mejor relación entre ciencia y empresa y que no se le ha permitido al productor comercializar sus productos.

Elena del Toro

DIARIO DE COLIMA