Estudiantes de nutrición participan en Congreso Nacional AMMFEN 2019
Alumnos del Programa Educativo de la Licenciatura en Nutrición que se imparte en la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Campeche participaron en las actividades académicas del XXXIV Congreso Nacional AMMFEN 2019 “Los nutriólogos de la generación 4.0“, realizado en la Ciudad de Monterrey, Nuevo León, del 26 al 29 de marzo.
El evento fue organizado por la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), ante la existencia de los retos que los profesionistas enfrentan en la transición a la cuarta revolución industrial. A través de estas acciones yrespondiendo a las necesidades futuras, las universidades trabajan en la formación de capital humano con las competencias, conocimientos, y actitudes necesarias para ser protagonistas en esta transformación tecnológica.
Así lo dio a conocer la Dra. Cindy Rossina Saravia López, rectora de la Universidad Autónoma de Campeche, quien destacó el entusiasmo que los universitarios han mostrado recientemente por participar en diversos foros locales, nacionales e internacionales, que les permitan poner en práctica lo aprendido en las aulas y al mismo tiempo adquirir nuevas experiencias que enriquezcan su proceso formativo.
Indicó que en la dinámica global en la que el mundo se desempeña, el mantener actualizados sus conocimientos, cualquiera que sea el área de formación y desempeño profesional, es vital, por lo que su administración continuará gestionando y brindando los apoyos necesarios para ofertar a sus alumnos las oportunidades y herramientas que requieran para transformar su futuro.
El Congreso Nacional AMMFEN se desarrolló a través de ciclos de conferencias y talleres, además de la exposición de trabajos de investigación y materiales didácticos, buscando identificar la Industria 4.0 y los cambios disruptivos que representan en la formación de los profesionistas, el potencial de la inteligencia artificial y el Big-data en los diferentes campos profesionales de la nutrición y las características necesarias para diseñar una marca personal para su permanencia en el mercado, con oportunidad de reconocimiento, autenticidad y estilo propio para propiciar los mejores canales de comunicación hacia la población.
De la misma forma se trató de analizar los riesgos de la información de los medios sociales o personas no capacitadas en la toma de decisiones en la nutriología o salud así comoconocer la organización y funcionamiento de transformar una idea innovadora en una oportunidad de negocio.
Entre los temas abordados en el marco de las actividades figuran las conferencias “Impacto de la industria 4.0 en los profesionistas del futuro”, “Usos de los medios electrónicos en las intervenciones nutricionales”, “Foodservice Software Solutions”, “Emprender con el conocimiento”, “Microsoft México. Herramientas para el profesional de la salud”, “Apple México. Herramientas para el profesional de la salud” y “De Pasteur a la farmabiótica 4.0”. Igualmente se llevaron a cabo los talleres “Intervención Nutricional basada en Evidencia” y “Actuando para el futuro de la salud muscular: Herramientas de diagnóstico y algoritmos de nutrición”, entre otros.
Autor: Ricardo López Martínez
